Zucker

Viele Menschen haben mit Zucker ein Problem. Ohne diesen allerdings eventuell auch. Warum ist es so  schwer, auf Zucker zu verzichten, um doch Gesundheit zu gewinnen, und wie kann man sich das Leben auch ohne Zucker versüßen?

Prädiabetes

Ein erhöhter Blutzuckerspiegel muss nicht zwangsläufig zu einem insulinpflichtigen Diabetes führen. In diesem Stadium entscheiden Sie die Richtung.

Botenstoffe

Sie können sich so ernähren, dass die Botenstoffe - im Wesentlichen Serotonin und Dopamin - in einer guten Balance sind. Das erleichtert das Abnehmen. Wichtiger aber ist das Wissen über die biochemischen Prozesse. Dies ermöglicht in der Folge, das Gewicht langfristig zu halten.